Ink Hotel Amsterdam - Mgallery est un hôtel du design de luxe, où les règles traditionnelles de l'hospitalité sont librement traduites dans les temps modernes, réécrivant la définition du «luxe». Ink Hotel doit son nom à la riche histoire du bâtiment dans lequel, en tant qu'ancien domicile du journal néerlandais «De Tijd», des histoires ont été conçues, écrites et données à Ink. L'hôtel Ink est toujours l'endroit «où les histoires doivent encore être écrites».