10 conseils sur la nourriture à Lisbonne avec Filipa de Taste of Lisboa

Avec ses restaurants passionnants et ses spécialités délectables, des pâtisseries au porto, Lisbonne est une ville idéale pour les amateurs de cuisine. Mais il est également important de savoir où aller et rien ne vaut les bons conseils locaux. Nous sommes heureux de pouvoir compter sur l'un des meilleurs experts de la scène gastronomique de Lisbonne, Filipa Valente, fondatrice de Taste of Lisboa. Cette excellente société de tourisme propose une série de visites guidées et de cours de cuisine qui révèlent le véritable visage de la culture de Lisbonne à travers sa gastronomie. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants, bars à vin et autres adresses gastronomiques de Lisbonne que Filipa a sélectionnés. Bom apetite !

Grands restaurants, bars à vin et magasins d'alimentation à Lisbonne

Marché de Campo de Ourique

Ce grand marché alimentaire est un endroit idéal pour se retrouver autour d'un encas portugais préparé et d'un bon verre de vin, surtout à l'happy-hour.

Adresse : R. Coelho da Rocha 104, 1350-075 Lisbonne

Manteigaria Silva

Une étape de notre Promenade des racines, de la nourriture et de la culture de Lisbonnece magasin d'alimentation étonnant a été ouvert en 1890. Il vend des produits alimentaires portugais de qualité, notamment de la morue salée, du fromage, de la charcuterie et du vin. On y trouve également une grande sélection de fruits secs, de conserves, de confitures, de sauces et d'épices, qui sont autant de souvenirs de Lisbonne à rapporter chez soi !

Adresse : Rua Dom Antão De Almada 1 C/D, 1100-197 Lisbonne

Comida Independente

Il s'agit d'une merveilleuse épicerie fine, d'une épicerie, d'une cave à vin et d'un bar à vin réunis sous un même toit. Leur objectif est de promouvoir les petits producteurs portugais de qualité, vous trouverez donc ici des articles exceptionnels. Ils organisent également un marché hebdomadaire de producteurs qui a lieu sur la Praça São Paulo le samedi matin.

Adresse : R. Cais do Tojo 28, 1200-649 Lisbonne

Senhor Uva 

Venez dans cet établissement moderne si vous souhaitez déguster un excellent vin naturel associé à une délicieuse cuisine végétarienne. Leur menu végétarien propose des légumes de saison provenant de petits producteurs et la carte des vins fins comprend des bouteilles provenant exclusivement de petits producteurs.

Adresse : R. de Santo Amaro 66A, 1200-804 Lisbonne

Vestigius 

Ce lieu populaire est un restaurant, un bar à cocktails, un bar à vins, un espace d'exposition et une scène pour des événements musicaux. Il présente un décor intérieur branché ainsi qu'une terrasse extérieure donnant sur le fleuve Tejo. Au menu, des vins portugais et internationaux de première qualité ainsi que des tapas, des salades et une cuisine portugaise moderne.

Adresse : Cais do Sodré 8 1200, 1200-161 Lisbonne

Faz Frio

Bien que ce soit l'une des tavernes les plus historiques de Lisbonne, fondée en 1872, elle sert aujourd'hui certains des meilleurs petiscos contemporains de la ville, des petites assiettes portugaises. Avec ses carreaux traditionnels, elle a un aspect classique, mais avec des saveurs modernes ! 

Adresse : Rua Dom Pedro V 96, 1250-092, 1250-094 Lisbonne

Pap'Açôrda

Dirigé par une femme chef depuis 33 ans, ce restaurant est l'un des plus emblématiques de Lisbonne. Dans un cadre contemporain, profitez de la merveilleuse cuisine portugaise moderne de la chef Manuela Brandão, comme les açordas (ragoûts de pain traditionnels), la tarte au crabe et la légendaire mousse au chocolat.

Adresse : Av. 24 de Julho 49, 1200-479 Lisbonne

O Nobre

Pour une cuisine portugaise traditionnelle avec une touche de créativité, essayez ce restaurant dirigé par une autre femme chef, Justa Nobre. Vous trouverez également des influences de la province septentrionale de Trás-os-Montes, dont Nobre est originaire, dans ses délicieuses créations.

Adresse : Av. Sacadura Cabral 53B, 1000-080 Lisbonne

Prado

Signifiant "prairie" en portugais, cette salle à manger lumineuse et aérée vous permet de savourer une merveilleuse cuisine de la ferme à la table. Chef de file de la cuisine portugaise contemporaine, António Galapito laisse transparaître dans ses plats les ingrédients qu'il a soigneusement sélectionnés.

Adresse : Tv. Pedras Negras 2, 1100-404 Lisbonne

Boi Cavalo

Pour une cuisine portugaise inventive parmi les meilleures, réservez une table dans cet établissement haut de gamme du quartier d'Alfama. Dans ses menus qui changent régulièrement, le chef Hugo Brito crée des plats contemporains dans l'esprit de la Lisbonne moderne et de ses habitants.

Adresse : Rua do Vigário 70B, 1100-616 Lisbonne 

Boi Cavalo

Obrigada ! Merci, Filipa !

En savoir plus sur les circuits Taste of Lisboa à ce lien et restez en contact avec Filipa sur Instagram et Facebook. Vous pouvez également trouver d'autres articles et conseils sur la cuisine portugaise et les restaurants à Lisbonne sur le site Blog de Taste of Lisboa.

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